Acheter du Wagyu japonais A5 en France

BŒUF WAGYU JAPONAIS · LIVRAISON EN FRANCE

Achetez du Wagyu japonais A5 en ligne et choisissez votre morceau : entrecôte de Kagoshima, faux-filet ou filet de Miyazaki, ou entrecôte de Kobe. Wagyubeef.eu livre en France par DHL Express, avec une expédition congelée en emballage isotherme.

Les quatre produits de cette sélection sont proposés en format de 1 kg. Comparez leur origine, leur découpe et leur prix pour composer une dégustation à la maison ou choisir une pièce pour votre restaurant.

Quel Wagyu acheter : entrecôte, faux-filet ou filet ?

Le faux-filet et le filet de Miyazaki, ainsi que l’entrecôte de Kagoshima présentés ci-dessous, bénéficient actuellement d’une réduction de 25 % par rapport au prix catalogue affiché dans la boutique. Chaque prix correspond à la pièce entière de 1 kg et donc également au prix au kilo.

Prix relevés le 19 septembre 2026. Les offres et les stocks peuvent évoluer ; vérifiez le prix en vigueur sur la fiche avant votre achat. Les fiches produits et le parcours de commande sont en anglais.

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Du persillage à l’assiette : choisir sa découpe

Pour une entrecôte fondante, regardez les produits nommés ribeye dans la boutique. Le sirloin / striploin correspond au faux-filet et le fillet / tenderloin au filet. Ces correspondances vous permettent de retrouver les morceaux familiers de la boucherie française sur nos fiches en anglais.

Le Wagyu japonais A5 est riche en gras intramusculaire : de petites portions permettent d’en apprécier le persillage et la texture. Le filet privilégie la tendreté ; l’entrecôte séduira les amateurs de morceaux plus généreusement persillés. Le faux-filet constitue une autre option pour comparer les textures au cours d’un même repas.

Pour explorer d’autres styles, consultez également notre Wagyu australien et notre bœuf US Prime. Le classement japonais A5 ne s’applique pas à ces deux gammes.

Livraison de Wagyu en France par DHL Express

Les commandes partent de notre entrepôt frigorifique en Roumanie. La viande est expédiée congelée, dans un emballage isotherme avec des accumulateurs de froid et de la glace carbonique.

• Jours d’expédition : généralement du lundi au mercredi. Les commandes passées du jeudi au dimanche partent habituellement le lundi suivant.
• Délai de transport : 24–48 heures après expédition pour la plupart des livraisons dans l’Union européenne, selon l’adresse, l’itinéraire DHL et les conditions logistiques.
• Frais de port : livraison offerte pour les commandes de plus de 350 €, selon les conditions en vigueur. Le montant applicable à votre adresse apparaît pendant la commande.
• Réception : suivez le colis grâce au numéro DHL et prévoyez une personne disponible le jour annoncé.

Paris, Lyon, Marseille, Bordeaux, Nice ou Toulouse : renseignez votre code postal pour vérifier la livraison à votre adresse. Pour une île, une zone éloignée ou un territoire d’outre-mer, contactez-nous avant de commander afin de confirmer la desserte et les conditions.

Lire les conditions complètes de livraison (en anglais)

Wagyu A5, Kobe et traçabilité japonaise

Dans le classement japonais, la lettre A indique la catégorie de rendement de la carcasse et le chiffre 5 le niveau de qualité de viande le plus élevé. L’évaluation tient notamment compte du persillage, de la couleur, de la texture et de la qualité du gras.

Miyazaki et Kagoshima désignent des origines japonaises. Kobe correspond à une appellation spécifique au sein du Wagyu japonais : un Wagyu A5 de Miyazaki ou de Kagoshima n’est donc pas automatiquement du bœuf de Kobe.

Pour vérifier la traçabilité d’un lot, demandez avant l’achat le numéro japonais d’identification bovine. Ce numéro à dix chiffres se consulte dans la base officielle japonaise du NLBC. Cette recherche renseigne sur l’animal ; elle ne suffit pas, à elle seule, à confirmer le classement A5 ou l’appellation Kobe.

Questions fréquentes sur l’achat de Wagyu en France

Quel est le prix d’un kilo de Wagyu japonais A5 ?

Dans cette sélection, le faux-filet de Miyazaki coûte actuellement 198,75 € pour 1 kg, l’entrecôte de Kagoshima 202,50 € et le filet de Miyazaki 232,50 €. L’entrecôte de Kobe est à 810,00 € pour 1 kg. Consultez les offres datées ci-dessus et la fiche du produit avant de commander.

Quelle quantité est vendue ?

Les quatre produits présentés ici correspondent à la variante de 1 kg. La quantité par convive relève ensuite du portionnement à la maison ou en cuisine ; elle ne correspond pas à un autre format de vente.

Livrez-vous à Paris, Lyon, Marseille et Bordeaux ?

La livraison en France est proposée par DHL Express, notamment dans ces villes. La disponibilité du service et son tarif dépendent de votre adresse : vérifiez-les dans le panier avec votre code postal avant de valider la commande.

Le délai de 24–48 heures commence-t-il à la commande ?

Non. Il s’agit du délai habituel de transport après expédition pour la plupart des destinations de l’Union européenne. Les commandes passées du jeudi au dimanche sont généralement expédiées le lundi suivant.

Le Wagyu est-il expédié frais ou congelé ?

Il est expédié congelé, dans un emballage isotherme avec des accumulateurs de froid et de la glace carbonique. À réception, suivez les consignes de conservation indiquées sur l’étiquette et dans les conditions de livraison.

Les restaurants peuvent-ils commander ?

Oui. Les chefs, restaurants et revendeurs peuvent contacter Wagyubeef.eu pour connaître les disponibilités et obtenir une proposition adaptée à leurs besoins. Les tarifs professionnels sont communiqués sur demande.

Choisissez votre pièce de Wagyu japonais

Comparez les quatre morceaux de 1 kg, puis consultez votre fiche préférée pour connaître le prix et la disponibilité au moment de commander.

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